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Leggere, leggere, leggere!

Iniziativa molto bella,da seguire !! 

Ingredienti:
450 gr. di farina
225 gr. di burro
250 gr. di zucchero
1 uovo
2 cucchiai di cannella in polvere
(cacao in polvere se volete )

Preparazione:
Lavorate il burro a crema con lo zucchero, aggiungete l’uovo intero e continuate a lavorare con lo sbattitore elettrico. Aggiungete quindi la farina e la cannella. Impastate tutto in una palla che lascerete risposare per 10 minuti. Trascorso questo tempo, stendete il composto in un rettangolo spesso circa mezzo cm e procedete a tagliarlo usando le apposite formine oppure un bicchiere o un coltello. Infornate su carta da forno per 15 minuti a 180°. Buon appetito..

Un'amica mi ha dato questa ricetta,sono biscotti veramente buoni,lei li prepara per la colazione dei suoi bambini.
Ingredienti :
4 uova
250 gr di burro fuso
300 gr di zucchero
600 gr di farina
la scorza grattugiata di un limone
una bustina di lievito
cioccolato a scaglie (non obbligatorio)
cornflakes.
Preparazione:
Impastare i vari ingredienti escluso i cornflakes, far riposrae un po' l'impasto.Formare delle palline e rotolarle nei cornflakes. Infornare a 160° (meglio se ventilato così non si espandono) per una decina di minuti.
Buon appetito a tutti!